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    拌猪耳朵

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-10

    1153人看过

    查看评论 0条

    拌猪耳朵
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    拌猪耳朵的做法
    拌猪耳朵
    质地脆嫩，麻辣鲜香。
    材料:
    主料：猪耳500克，
    调料：大葱50克，酱油40克，辣椒油50克，味精10克，花椒粉2克，香油25克
    做法:1.将猪耳朵残毛钳尽，刮洗干净；
    2.先用开水氽透，再刮洗一遍，入汤内煮熟；
    3.捞出后用冷水漂上；
    4.葱切末；
    5.将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁；
    6.将猪耳朵片成大片，用料汁拌匀即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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