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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-28
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杏仁川贝煮雪梨
原料：杏仁10克，川贝母10克，雪梨1个，冰糖15克。
功效：润肺，止咳，祛痰。适用于冠心病淤内滞型患者食用。
杏仁川贝煮雪梨做法
(1)将雪梨洗净，去皮，切成薄片；杏仁用开水烫后去皮尖贝母打碎成粗颗粒；冰糖打碎成屑。
(2)将冰糖、川贝母、梨、杏仁同放炖杯内，加清水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
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