醋熘白菜的做法
醋熘白菜可防治感冒
菜系及功能：食疗食谱 感冒食谱
药方组成：青白菜400克植物油20毫升花椒10粒米醋30毫升白糖lO克味精1克食盐2克淀粉10克。
功效主治：清热解表，预防感冒。主治外感风寒、上火等症。
醋熘白菜的做法：
将白菜沈净，切为斜片。起锅，将植物油倒人锅中，待油热后，先投入花椒，炸黑后捞出，倒人白菜，稍加翻炒后，随即倒入米醋、白糖、咪精、食盐，继续翻炒，待快熟时，加人淀粉勾欠芡即可。
白菜的营养价值
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红..[更多]