爽口肉片炒西瓜皮的做法
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爽口肉片炒西瓜皮的食材明细：
西瓜皮 适量、瘦肉片 适量、葱 两根、橄榄油、盐
爽口肉片炒西瓜皮的做法
1、把西瓜皮洗一洗，切片切丝（是不是应该算条呢）。
2、瘦肉解冻，葱洗净切段，本来还打算放一小袋炸的蒜蓉的，在炒的过程决定还是不要，别放太多味了，所以这袋小东西就权当摆设了，呵呵~
3、热锅，放橄榄油，够炒就行了，别浪费，呵呵~我发现橄榄油热到冒烟的速度很快，可见它的沸点比平时用的调和油小多了。往锅里放瘦肉片，迅速翻炒。炒的过程，那个香啊，就大大提高了我的食欲！
4、倒入西瓜皮丝翻炒。
5、放入葱段翻炒，加入适量盐，少量水溶解盐，稍煮即可装盘。
6、青翠的西瓜皮就炒好啦！赶紧尝尝，嗯，味道还不错，口感也好，脆脆的，爽口！还好不是很咸，我一下子就把一盘西瓜皮丝吃光光，连一点点汤汁都不放过。味道真不错呢！
西瓜皮食疗作用：
西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；
具有清暑除烦，解渴利尿；
主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。