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    首页 药膳食疗 鱼翅瓜汤
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    美食天下菜谱

    鱼翅瓜汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-06-05

    130人看过

    查看评论 0条

    鱼翅瓜汤
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鱼翅瓜汤的做法
    [db:原料] 鱼翅瓜汤
    鱼翅瓜汤 材料:
    鱼翅瓜半个，猪腔骨4块，姜1块，盐少许，胡椒粉少许，水适量
    做法:
    1，去皮，切大块。（也可以去掉籽，把瓜丝挖出来，仅用瓜丝来制作，我更偏向这种方法）。姜去皮，用刀拍扁。
    2，猪骨加入冷水，大火烧开。 倒掉水，冲洗干净骨头表面的浮沫。
    3，重新做锅水，加入猪骨，烧开后转小火焖１小时。
    4，加入瓜，大火烧开，转小火焖至变软，大约40分钟。（我通常把汤上面的那层浮油都给撇掉）
    5，用盐和胡椒调味。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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