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    首页 药膳食疗 香草干贝爆茄子
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    香草干贝爆茄子

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-06-01

    38人看过

    查看评论 0条

    香草干贝爆茄子
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    香草干贝爆茄子的做法
    [db:原料] 香草干贝爆茄子材料:
    九层塔3-4枝条，茄子一根，干贝8-10粒，蚝油，葱，生抽，油，蒜，麻油，料酒，砂糖
    做法:
    1.九层塔洗干净摘好，干贝热水浸软后切碎，茄子洗干净切块浸水半个小时，蒜切碎、葱切段。
    2.茄子下锅炸片刻捞起晾干油备用。
    3.蒜、干贝下锅炒出香味后倒入茄子和少许料酒爆炒片刻后加适量水、少许生抽、蚝油、砂糖、中火焖煮茄子至软入味。
    4.待汁水收差不多倒入葱段，九层塔和少许麻油翻炒均匀即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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