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    首页 药膳食疗 梅菜香鱼
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    梅菜香鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-27

    47人看过

    查看评论 0条

    梅菜香鱼
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    梅菜香鱼的做法
    [db:原料] 梅菜香鱼
    材料:
    用料
    主料：楠溪江香鱼600克配料：梅菜干、红椒、青椒
    调料：酱油、绍酒、白糖、醋、味精、豆瓣酱、葱、姜、麻油、干辣椒、香油
    做法:1、水发梅菜洗净，加调料入笼蒸熟备用。香鱼洗净改斜一字刀，入热锅中两面煎制，烹入上述调料，旺火烧开，中小火烧透。
    2、鱼烧至中途，加入制好的梅菜干，出锅时放上青椒、红椒、麻油、香油、葱段即可。
    小诀窍:
    制作关键
    鱼剞斜一字花刀，使其均匀受热。
    烹制时采用小火。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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