椒丝腐乳鸡翅的做法
[db:原料]
椒丝腐乳鸡翅材料:
鸡中翅10只，红腐乳1~2块，红腐乳汁1~2匙，青尖椒1个
椒丝腐乳鸡翅做法:
1、鸡翅洗净，沥干水分
2、红腐乳
3、视个人口味取1~2块红腐乳，加一匙腐乳汁及一匙白砂糖，压成稠泥汁状，拌匀 2、将鸡翅分别一个个地全身裹上汁，最后用保鲜盒放好，冰箱内放置一天使其入味
4、第二天把腌好的鸡翅取出，青红尖椒切丝备用
5、小火，不粘锅扫薄薄的植物油，排放好鸡翅慢慢煎 5、煎完一面再翻面 6、两面金黄后，放入椒丝炒一下 7、用原来腌鸡翅的腌汁加一点清水，倒入鸡翅中，转中火，盖锅盖半分钟闷一下，使鸡翅熟透