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    首页 药膳食疗 酸菜鲶鱼
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    酸菜鲶鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-23

    57人看过

    查看评论 0条

    酸菜鲶鱼
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    酸菜鲶鱼的做法
    [db:原料] 酸菜鲶鱼
    材料:
    鲶鱼1条，酸菜，盐，葱姜，糖，料酒，鸡精，十三香，蛋清1只，干辣椒少许，蒜头
    做法:1.鲶鱼处理干净，片成片，用料酒、葱姜、蛋清腌制上浆。
    2.酸菜洗净后切碎备用。
    3.锅热油，下姜片、蒜头、干辣椒煸香，倒入鲶鱼，加料酒滑油后捞出，随后煸炒酸菜。
    4.加水两大碗，大火烧开后倒入鲶鱼，加十三香粉、盐及少许糖，加盖烧至沸腾该中火闷5分钟即可。最后放入葱段。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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