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    首页 药膳食疗 鲢鱼头滚豆腐
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    鲢鱼头滚豆腐

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-20

    44人看过

    查看评论 0条

    鲢鱼头滚豆腐
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鲢鱼头滚豆腐的做法
    [db:原料] 鲢鱼头滚豆腐

    鲢鱼头滚豆腐

    原料：鲢鱼头、豆腐、

    调料：盐、油、料酒、姜、葱、蒜、鸡精、胡椒粉。

    做法：

    1.鲢鱼头去鳞，去鳃，去肚，洗净，切下鱼肉，鱼头对剖，豆腐切大块.

    2.豆腐放油煎过，盛出.

    3.鱼肉放淀粉搅拌好.

    4.锅里油热，放下鱼头煎一会儿.

    5.把煎好的鱼头放入砂锅，放适量清水，姜片，葱结，料酒，大火煮开。小火10分钟.

    6.把豆腐放入鱼头汤里.

    7.把搅拌好的鱼肉放入.

    8.大火煮开，小火15分钟，放盐，鸡精，胡椒粉.

    9.放葱花即可。

    鲢鱼头滚豆腐


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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