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清蒸鲜鲍鱼

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-19

51人看过

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清蒸鲜鲍鱼
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
清蒸鲜鲍鱼的做法
[db:原料] 清蒸鲜鲍鱼

清蒸鲜鲍鱼
 
材料
:鲍鱼4个。

配料:香葱、生姜、枸杞、酱油。

步骤:


1、 鲜鲍鱼的清洗:先用干净的牙刷刷去黑色。刷过和没刷过的区别还挺大;

清蒸鲜鲍鱼
 
2、 鲜鲍鱼的处理:用小刀从扁平一边(9孔的对面)切入,将鲍鱼肉和壳完全分开,就可以看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠,把肚肠去除即可;

清蒸鲜鲍鱼
 
3、 鲍鱼没有腥味,不需用太多的配料。我只用了一点姜葱和一粒枸杞点缀;

4、 锅中将水煮开;

5、 放入鲍鱼,蒸3分钟,虚蒸1分钟即可;

6、 蒸好后每个加一滴酱油,不加也很好吃的。

清蒸鲜鲍鱼

 
清蒸鲜鲍鱼
 



来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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