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鱿鱼榛蘑烧排骨

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-19

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鱿鱼榛蘑烧排骨
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鱿鱼榛蘑烧排骨的做法
[db:原料] 鱿鱼榛蘑烧排骨

鱿鱼榛蘑烧排骨
 
材料:
猪小排350克、干鱿鱼50克、榛蘑(或者其他干蘑菇)50克姜片3片、大蒜10粒、冰糖3-4粒、八角2-3粒、香叶2片、料酒1大匙、生抽2大匙、油3大匙

做法

1,干鱿鱼和榛蘑用水洗净后用温水泡发,泡榛蘑的水留下待用

鱿鱼榛蘑烧排骨
 
2,鱿鱼切细丝

鱿鱼榛蘑烧排骨
 
2,将排骨洗净,用沸水汆烫过捞出洗净沥干待用

鱿鱼榛蘑烧排骨
 
3,锅烧热,下油烧至6成热,下姜片和大蒜炒香

鱿鱼榛蘑烧排骨
 
4,下排骨炒金黄

5,加料酒、生抽、八角、香叶、冰糖

6,加榛蘑、鱿鱼和泡发榛蘑的水,水要没过材料

鱿鱼榛蘑烧排骨
 
7,烧开后加盖转小火烧至排骨酥烂(约20分钟),汁浓,加盐调味即可

鱿鱼榛蘑烧排骨
 


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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