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    首页 药膳食疗 酱烧小鲨鱼
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    酱烧小鲨鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-18

    42人看过

    查看评论 0条

    酱烧小鲨鱼
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    酱烧小鲨鱼的做法
    [db:原料] 酱烧小鲨鱼

    酱烧小鲨鱼

    用料:小鲨鱼1条.

    调料:油.盐.糖.料酒，老抽.葱.姜.蒜.豆瓣酱.

    做法:

    1.小鲨鱼让鱼贩子整理干净，洗去血水。

    2.放入开水烫一下

    3.搓去鱼皮表面的沙.

    4.切大块.

    酱烧小鲨鱼

    5.锅里油热，放姜片，蒜末暴香，加水，料酒.糖，老抽，豆瓣酱.

    6.放入鲨鱼块.煮15分钟.

    7.加盐煮至汁稠.

    8.撒些葱花即可.

    酱烧小鲨鱼

    小贴士：

    1.常常翻动一下防止沾锅.

    2.喜欢辣的可以放些辣椒更有味.

    3.小鲨鱼比较嫩，所以不用煎，直接放水煮鱼肉不容易碎.

    酱烧小鲨鱼



    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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