排骨焖素鸡的做法
[db:原料]
排骨焖素鸡
材料；排骨500克，素鸡2个，辣椒1个，葱1小把，去皮西红柿1个，姜1颗，大蒜5颗，八角1颗，酱油老抽1小碟，米酒1小碟 少许的盐
做法：
1把辣椒切片，大蒜，姜拍碎，素鸡切片
2锅放在火上预热等到锅烫了以后倒入排骨下去大火炒
3等到锅里面的排骨炒到出油时把排骨放在旁边再用排骨油炒香辣椒，大蒜和姜
4把炒好的排骨和炒香的大蒜辣椒姜放在一起炒2分钟后加入米酒，
5倒入米酒炒香2分钟后加入酱油炒匀
6炒上色后加入适量的水在放入葱和西红柿焖煮1小时后再加入素鸡和少许的盐煮15分钟