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    首页 药膳食疗 红卤墨鱼
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    红卤墨鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-05

    52人看过

    查看评论 0条

    红卤墨鱼
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    红卤墨鱼的做法
    [db:原料] 红卤墨鱼
    红卤水制作方式请查询本站食谱-红卤水卤包
    材料:
    墨鱼1条，红卤水1锅
    做法:1.将墨鱼洗干净后，放入一锅己煮开的清水中汆烫约1分钟即取出沖冷水，待温度变凉后以刀去除墨鱼嘴及眼睛。
    2.另取一锅，倒入红卤水煮滚后，放入作法1的墨鱼转小火让卤汁保持在略为滚动的状态，滚约3分钟后熄火，以浸泡方式让墨鱼入味灼10分钟即可取出。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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