春笋山药排骨汤的做法
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山药和竹笋这两样东西都是好东东，富含纤维质，健康食品。
竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，吃竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。
山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它可以调节人体免疫系统，增强人体免疫力。对于轻，中度糖尿病的消渴症及高血压患者，具有相当大的疗效。
这两样东西非常适合减肥和血糖高的人吃。俺不减肥，不过也喜欢吃，嘿嘿。
朋友回韶关给我带了几个大竹笋，不知道是啥品种，呵呵，好吃就行。拿来和排骨炖汤，鲜甜可口，非常不错。
材料：竹笋、淮山药、排骨、盐适量。
做法：将排骨洗净切段，竹笋去壳切大块焯水，淮山药也去皮切大块。所以材料入锅加水烧开，文火煮1小时加盐调味就行了，好喝哦。