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薏仁橘羹

菜谱创建时间

创建时间:2012-09-26

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薏仁橘羹
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
薏仁橘羹的做法
[db:原料] 菜系及功效:水肿食谱 脚气食谱 清热去火食谱
薏仁橘羹的主料:薏米100克,蜜橘300克
薏仁橘羹的调料:白砂糖10克,糖桂花5克,淀粉(玉米)15克
薏仁橘羹
 
薏仁橘羹的做法:
1. 薏仁洗净,用冷水浸泡2小时,捞出,沥干水分;
2. 将无核蜜橘剥去外皮,掰成瓣,去薄皮,切小丁;
3. 取锅加入约1500克冷水,放入薏仁,先用旺火煮沸;
4. 然后改用小火慢煮;
5. 待薏仁熟烂时加入白糖、糖桂花、橘丁烧沸;
6. 用湿淀粉勾稀芡,出锅装碗即成。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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