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    首页 药膳食疗 水晶藕
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    水晶藕

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-09-25

    81人看过

    查看评论 0条

    水晶藕
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    水晶藕的做法
    [db:原料] 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 清热去火食谱
    水晶藕的主料：莲藕5000克
    水晶藕的
    调料：    盐30克,甜面酱5000克
    水晶藕
     
    水晶藕的做法:
    1.将藕瓜用清水浸泡，洗净泥后，在清水中用竹刀刮去藕瓜外皮，切成2厘米厚片，放入沸水锅热烫，至里外无生味质脆，视中心微现圆白线圈，即捞出放入12度冷盐水中浸渍2小时，捞出沥水入酱缸酱渍，每日打扒两次，酱渍15-20天，即为成品。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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