桑椹百合五味子饮的做法
菜系及功效：更年期综合症食谱
桑椹百合五味子饮
原料：成熟鲜紫黑色桑椹100克，五味子10克，百合30克，蜂蜜30克。
桑椹百合五味子饮的做法：
先将五味子、百合入锅，加水1000毫克，煎煮30分钟后再入桑椹、白糖，再煎煮lO分钟，去渣取药液。
用法：一日一剂，早、晚分服，一次t50毫升。
主治：妇女更年期综合症引起的汗出、便秘、失眠、心烦。
桑椹营养分析
营养成分：每100克桑椹中含热量167千焦，蛋白质1.7克，脂肪0.4克，食物纤维4.1克，糖类9.7克，维生素A5微克，维生素B，0.02毫克，维生素B20.06毫克，维生素E9.87毫克，钾32毫克，钠2毫克，钙37毫克，铁0.4毫克，锌0.26毫克，磷33毫克，硒5.65微克。
药用功效：桑椹性味甘、寒。滋补肝肾，养血祛风。主治眩晕、失眠、耳聋、目昏、消渴、便秘、结核、风湿性关节炎等。
饮食禁忌：未成熟桑椹应慎食，一般市场出现的桑椹大部分在六七成熟时采摘，晾干备用，但药力与成熟紫黑色桑椹的药力有一定差异，成熟的为佳
百合的营养价值
百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症..[更多]