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地耳豆腐汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-28

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地耳豆腐汤
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
地耳豆腐汤的做法

菜系及功能:明目食谱

地耳豆腐汤原料:鲜地耳500克,豆腐200克,精盐、味精、葱花、素油各适量。

地耳豆腐汤的做法:

将鲜地耳去杂后洗净,入沸水锅焯水后,捞出沥干,切成段。豆腐切块,入沸水锅焯水后捞出。净锅加素油烧热,放入葱花煽香,放人豆腐块,加入精盐和水适量烧至人味,投入鲜地耳再烧至入味,加入味精出锅即成。

地耳豆腐汤功效:清热明目,宽中益气,滋养强壮。

保健应用:佐餐食用。可用于目赤肿痛,夜盲症,脱肛等症的辅助食疗。

地耳

地耳别名葛仙米、地衣、地木耳、念珠藻、天仙米、天仙菜,为念珠藻科植物葛仙米的藻体。但状如木耳,而非谷属名为米,是一种名副其实的野生蔬菜。产于我国西南及西北各地,但产量极低。..[更多]


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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