木耳海螺的做法
菜系及功能:清肺热食谱
木耳海螺原料:海螺肉200克，水发木耳20克，黄瓜100克，黄酒、精盐、味精、香菜末、姜末、鸡油、鲜汤各适量。
木耳海螺的做法：
将黄瓜洗净，切成片；水发木耳去杂，洗净，切成碎片；海螺肉去内脏，切成片，放入沸水锅中焯水后捞出，放碗内。汤锅放入鲜汤、水发木耳、黄瓜片、黄酒、精盐，烧沸后去浮沫，加入味精，浇在海螺肉上，淋上鸡油，撒上香菜末即可。
木耳海螺功效：清热明目。
保健应用：佐餐食用。可用作眼睛红肿的辅助食疗。
黑木耳的功效与作用
黑木耳别名木耳、云耳、耳子、蕈耳、木蛾、树鸡、木菌、桑耳、槐耳、松耳，为木耳科植物木耳的子实体。主要产地在湖北、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、陕西、河南、湖南、江苏、福建、广东、广西、云南、四川、..[更多]