香煎法式小羊排配土豆泥的做法
香煎法式小羊排配土豆泥的做法（普罗旺斯风情）
【香煎法式小羊排配土豆泥】
材料：
羊排用料：法式羊排、普罗旺斯口味腌肉料。
土豆泥用料：土豆、盐、黑胡椒碎、沙拉酱。
装饰：圣女果、薄荷。
做法：
1.准备好原材料。
2.取适量腌肉料。
3.用水调匀。
4.小羊排洗净控干水份。
5.将腌肉料浇在羊排上。
6.腌制2小时入味。
在腌制羊排的时候，我们可以来做土豆泥。
7.土豆洗净去皮，切厚片。
8.蒸熟或者煮熟后，用勺子压成泥。
9.调入盐和黑胡椒碎。
10.挤上沙拉酱拌匀即可。
11.平底锅加热、放入腌好的羊排，一并倒入腌料汁。
12.两面煎，按个人口感，来煎到想要的熟度。
