蘑菇培根意面的做法
蘑菇培根意面的做法（西餐）
〖蘑菇培根意面〗（两人份）
★直身意面半包、白蘑菇6个撕成片、培根四片切小片、番茄一个切小丁、洋葱4分之一个切末、肉末半碗、甜玉米、青豆粒少许、番茄酱两大勺、干罗勒叶少许
★炒意面酱：锅内放切成小块的黄油（可用普通油代替），油化后放肉末煸巢至熟盛起待用
★锅内再添油，下洋葱末煸炒至黄，放入番茄丁，炒至绵软后，依次下培根片、白蘑菇片、煸熟的肉末、玉米、青豆粒，加少许盐，翻炒均匀到蘑菇片变软的时候加入番茄酱、黑胡椒碎，搅匀后加少许水咕嘟几分钟就好了
★炒酱的时候，同时用另一只锅坐水，水开后下意面，水里放少许盐和橄榄油（如无橄榄油换普通油也可），煮的时间不应太长，待面还有点硬心的时候捞起沥水加少许橄榄油拌匀。
★意面装盘，淋上炒好的酱，撒上干罗勒叶（也可撒上一些芝士片或芝士粉）即可
