电饼铛做披萨的做法
电饼铛做披萨的做法（早餐菜谱-电饼铛菜谱）
原料准备如下：
面一斤、发酵粉若干、牛奶一袋、黄油少许、奶酪一份（越多越好.如果您想口味更正宗些,可以上淘宝购买做披萨专用的cheese）、番茄沙司、鸭胸熏肉半斤、火腿一根(后弃之未用)、青红黄灯笼椒各一个、西红柿一个、罐头草菇少许、洋葱一个
看着东西好象很多的样子,做起来一点都不复杂.
做法：
1、先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。我削了两小块,有两个鹌谆蛋大小,感觉放的稍稍多了些,夺了些披萨的香味.
2、打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
菜谱上说:面不宜太软,结果没敢多放牛奶.后来饼子做成了黄油饼干,口感硬了．觉得还是一斤面配将近一袋奶才好.
3、下手和面成形,省了两小时.
面发以后再和透些,口感更筋道.
4、再省面三五分钟.把辣椒切丝或切丁,蘑菇和西红柿切片,火腿肉太腻了就没用,鸭胸肉切片备用.
5、锅里放少许油,把蘑菇片辣椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出.
6、熟肉不需要下锅再炒.
7、把面饼用手按薄,放进电饼铛,边缘翘起为好.
8、涂上一层番茄沙司,
9、铺上一层炒好的蔬菜.
10、把奶酪擦丝盖在菜上.我盖了厚厚一层哟.
11、然后再铺上鸭胸肉,
12、再盖一层奶酪丝;
13、再放少许蔬菜,
14、最后还用奶酪丝盖上.
15、用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.
香喷喷的披萨就出锅了.