大葱土豆汤的做法
大葱土豆汤的做法(情人节浪漫晚餐)
原料:大葱1根(只用白色根部),土豆1个(大型),洋葱1/4个,西芹1根
配料:鸡汤600毫升,淡奶油100毫升,黄油30克,胡椒粉1茶匙
调料:盐2茶匙
步骤:
1,大葱切小圆段;洋葱切小片;西芹去叶、切小丁。
2,土豆煮软后,切成成大块。
3,锅中放入黄油,加热融化后,放入大葱、洋葱、西芹炒香。
4,放入土豆略微翻炒后,加入鸡汤、盐,以小火煮约15分钟或至所有材料软。
5,汤略放凉后,倒入搅拌杯中,搅拌成细腻糊状。
6,将汤再倒回锅中,煮开后加入盐、胡椒粉调味,倒入淡奶油搅拌均匀后即可。