,茄汁金针菇炒意面的做法
西餐中的意面最接近中餐习惯，因此深受大家的欢迎。意面的重点不同中式面条，不能过冷水，另外煮的时间稍微长些，不易断。 q 弹好吃。
金针菇又称为智力菇，营养丰富，用来炒着吃，再配上罗勒风味的番茄酱，别有一番美味。在家也能吃上好吃，且营养的西餐。
一、食材
1. 主食材：金针菇 250 克、意面 300 克、番茄酱 200 克。
2. 配料：橄榄油 3ml 、盐 3 克 、酱油 1ml
二、步骤
1. 准备食材：金针菇、意面、番茄酱等；
2. 金针菇去头，撕开，洗净，捞出沥干水，待用；
3. 清水煮沸，放入意面煮熟；
4. 捞出意面，沥干水，放入一点油拌均；
5. 热锅，倒油，放入番茄酱炒热；
6. 加入金针菇炒八成熟；
7. 加入意面，翻炒；
8. 放盐、酱油，炒均即可。
