三文鱼刺身的做法
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三文鱼刺身做法简单是日本料理的做法大全的常见菜，不一定要看三文鱼刺身视频才能学会，但怎么做三文鱼刺身最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道三文鱼刺身吧。
三文鱼刺身的功效与作用：
预防老年痴呆、预防慢性病、健脾胃、缓解水肿
三文鱼刺身的食材和调料：
三文鱼300g 紫苏叶一把 生抽15ml 芥末酱适量 醋少许 白糖少许 白开水少许
教您三文鱼刺身的家常做法，三文鱼刺身怎么做好吃
1.冰鲜的三文鱼半扇，拔去大刺
2.洗净的紫苏叶铺在冰上，中间用长条鱼片卷成花型
3.备用的三文鱼去皮（切成大块后好去皮，整扇的话比较考功夫，呵呵）
4.将三文鱼切成0.3-0.5cm左右薄厚的片
5.取一深盘放入冰块，上铺保鲜膜
6.将三文鱼切成大块诺干，取一块生食，其他用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻
7.紫苏叶上码入三文鱼片，取少许紫苏叶丝装饰在中间，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十分钟
8.这段时间调制佐料：用生抽、醋、白糖、白开水调成汁，根据个人口味放入芥末酱拌匀，过三、五分钟即可取出刺身食用。食用时卷裹紫苏叶味道更佳。（佐料的量是一人份的哈）
