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三文鱼刺身

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-15

60人看过

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三文鱼刺身
  • 栏目:日本料理 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
三文鱼刺身的做法
[db:原料]

  三文鱼刺身做法简单是日本料理的做法大全的常见菜,不一定要看三文鱼刺身视频才能学会,但怎么做三文鱼刺身最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道三文鱼刺身吧。

  三文鱼刺身的功效与作用:

  预防老年痴呆、预防慢性病、健脾胃、缓解水肿

  三文鱼刺身的食材和调料:

   三文鱼300g 紫苏叶一把 生抽15ml 芥末酱适量 醋少许 白糖少许 白开水少许

  教您三文鱼刺身的家常做法,三文鱼刺身怎么做好吃

  1.冰鲜的三文鱼半扇,拔去大刺

  2.洗净的紫苏叶铺在冰上,中间用长条鱼片卷成花型

  3.备用的三文鱼去皮(切成大块后好去皮,整扇的话比较考功夫,呵呵)

  4.将三文鱼切成0.3-0.5cm左右薄厚的片

  5.取一深盘放入冰块,上铺保鲜膜

  6.将三文鱼切成大块诺干,取一块生食,其他用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻

  7.紫苏叶上码入三文鱼片,取少许紫苏叶丝装饰在中间,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十分钟

  8.这段时间调制佐料:用生抽、醋、白糖、白开水调成汁,根据个人口味放入芥末酱拌匀,过三、五分钟即可取出刺身食用。食用时卷裹紫苏叶味道更佳。(佐料的量是一人份的哈)

三文鱼刺身的做法


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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