日式香辣油渍茄子的做法
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日式香辣油渍茄子做法简单是日本料理的做法大全的常见菜，不一定要看日式香辣油渍茄子视频才能学会，但怎么做日式香辣油渍茄子最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道日式香辣油渍茄子吧。
日式香辣油渍茄子的功效与作用：
抗衰老、治胃癌、降低胆固醇保护心血管、清热解暑
日式香辣油渍茄子的食材和调料：
新鲜面条300克 鸡毛菜150克 猪肉丝100克 酱油30克 盐1克 干淀粉1小勺 五香粉1小勺 胡椒粉半小勺 鸡精1/4小勺
教您日式香辣油渍茄子的家常做法，日式香辣油渍茄子怎么做好吃
1.茄子纵向切成薄厚适中的片，入油锅两面稍煎一下。（我发现纵向切的茄子煎出来比较筋道）
2.用热开水浇在煎好的茄子上，目的在于去除多余的油分。撇干水分后备用
3.将酱汁部分的材料拌匀，葱白切细丝泡冷水5分钟（这样可以去除葱白的粗辣，卖相也会好看一些）
4.将酱汁倒入摆好盘的茄子，放入冷藏室冷藏１０分钟入味
5.食用的时候点缀葱丝即可
