鲑鱼生鱼片沙拉的做法
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鲑鱼生鱼片沙拉的做法简单是日本料理里的常见菜，但怎么做鲑鱼生鱼片沙拉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道鲑鱼生鱼片沙拉吧
鲑鱼生鱼片沙拉的主料：鲑鱼肉块2块
辅料：洋葱半个，西洋芹1支，胡萝卜半个，巴西里30克，山芹菜1支
调料/腌料：糖3匙，盐2匙，柠檬1个，葵花油1碗
如何做鲑鱼生鱼片沙拉：
1、鲑鱼用厚质的卫生纸将鱼肉表面的水吸干，均匀抹上盐和糖，然后撕一段保鲜膜包裹，放入冰箱淹入味，待1小时后取出。
2、在淹鱼肉的空档，将柠檬切片，洋葱切丝、西洋芹切段、胡萝卜切片1巴西里分切成小朵，置入平浅的盘中，到入葵花油在盘中淹过蔬菜为准，淹1小时。
3、鱼肉去保鲜膜，且清水洗净，放入蔬菜淹盘中，腌6小时。
4、山芹菜、香菜切碎，和紫苏昆布丝一起置碗。
5、鱼肉取出切片，铺在碗中上桌；食时，再和山芹菜、香菜、紫苏昆布丝拌匀。
赶快试试吧，做一道属于你的鲑鱼生鱼片沙拉。