红烧日本豆腐的做法
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红烧日本豆腐的做法简单是日本料理里的常见菜，但怎么做红烧日本豆腐最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道红烧日本豆腐吧
红烧日本豆腐的配料：
日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽。
如何做红烧日本豆腐：
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；
4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；
5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；
6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。
赶快试试吧，做一道属于你的红烧日本豆腐。