牛蒡牛肉丝的做法
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牛蒡牛肉丝的做法简单是日本料理的常见菜，不一定要看牛蒡牛肉丝视频才能学会，但怎么做牛蒡牛肉丝最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道牛蒡牛肉丝吧。
材料:
牛蒡200公克，牛肉300公克，红辣椒1/2条，味醂2茶匙，酱油1茶匙，米酒1茶匙，糖1/2茶匙，盐1/4茶匙
牛蒡牛肉丝做法:
1.将腌过的牛肉切丝。（腌法见-香根牛肉 食谱）；红辣椒切丝备用。
2.牛蒡削皮切成细丝，沖水10分钟备用。
3.将作法1的牛肉丝汆烫捞起备用。
4.炒锅中入油烧热，以大火炒牛蒡丝约3分钟，再加入牛肉丝、调味料、红辣椒丝，以大火炒3分钟即可。