高原牛排的做法
[db:原料]
高原牛排的做法简单是日本料理的常见菜，不一定要看高原牛排视频才能学会，但怎么做高原牛排最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道高原牛排吧。
材料:
牛肉500克，蛋清、猪肥膘肉各150克，蛋黄、香菜、香菇、面包糠、红萝卜、调料各适量
高原牛排做法:
1、牛肉打成泥状，加香菇、肥膘肉制成牛肉蓉，加入蛋清、红萝卜、香莱末制成饼状，滚面包糠，入锅煎好。
2、将蛋黄刷在牛肉饼上，入油锅煎至金黄色，配贵州酸辣酱、细辣椒粉、薄荷味、折耳根糊辣味、红油味、橙汁味六种不同的味碟，装盘即成。
小诀窍:
特点
色泽金黄，口味多样。
赵含君（贵州）