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药膳牛肉汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-23

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药膳牛肉汤
  • 栏目:日本料理 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
药膳牛肉汤的做法
[db:原料]

药膳牛肉汤的做法简单是日本料理的常见菜,不一定要看药膳牛肉汤视频才能学会,但怎么做药膳牛肉汤最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道药膳牛肉汤吧。

材料:

牛肋条300公克,牛骨高汤3000㏄,药材:3片,川芎4片,伏苓4公克,北耆10公克,甘草3公克,熟地6公克,红枣8粒,桂枝5公克,米酒100㏄,盐1大匙

药膳牛肉汤做法:

1.牛肋条放入滚水中汆烫去秽血,捞出后切成3公分小段备用。

2.所有药材用水洗净后,捞出沥干水分,并浸泡在牛骨高汤里30分钟。

3.将作法1的牛肋条块、作法2的药材牛骨高汤与米酒一起放入汤锅内,以小火炖煮约3小时,起锅前加入盐调味即完成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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