超级下饭的干锅娃娃菜的做法
[db:原料]
超级下饭的干锅娃娃菜的做法简单是日本料理的常见菜，不一定要看超级下饭的干锅娃娃菜视频才能学会，但怎么做超级下饭的干锅娃娃菜最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道超级下饭的干锅娃娃菜吧。
简介:
美味鲜香
材料:
娃娃菜一棵，大约250克，五香豆腐干四块，鲜茶树菇200克，培根一袋，大蒜四颗，姜两片，干红辣椒四颗，花椒五颗，豆瓣酱两大勺，生抽一大勺，鸡精少许，白糖少许，香油几滴。
做法:
把娃娃菜摘片，洗净，外面比较大的叶子可以切成两半，用油和少许盐焯一会，然后捞起来控干水分。
把豆腐干切成条，培根切成小片。
锅里放少许油，放入培根片煸炒，等到培根略微变色以后加入大蒜和姜片继续煸炒，再加入豆瓣酱煸炒出香味，再放入豆干和茶树菇煸炒至熟，然后加入生抽、白糖、鸡精、香油调味。
4把炒好的材料先盛出来放在一边，因为我没有干锅，所以就全部在铁锅里完成了，然后另起锅热油放入干红辣椒和花椒爆香，再加入焯好的白菜翻炒，然后加入刚才炒好的食材，翻炒均匀，大火收汁即可。
小诀窍:
娃娃菜的水分一定要尽量控干。