陈皮炸鹅的做法
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陈皮炸鹅的做法简单是韩国料理里的常见菜，但怎么做陈皮炸鹅最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道陈皮炸鹅吧
陈皮炸鹅的配料：
鹅肉600克，鸡蛋2个，面粉50克，豆油500克（实耗50克），面包渣100克，土豆100克，黄胡萝卜50克，陈皮50克，辣大酱25克，豌豆50克，葱10克，姜5克，胡椒面2克，酱油25克，料酒15克，白糖15克，醋25克，芝麻油5克
陈皮炸鹅的特色：
脆香郁浓，肥而不腻，促进食欲
如何做陈皮炸鹅：
1、炒勺放入少许油，烧热后，放葱段、姜片、陈皮块，煸炒出香味后，放鹅肉块300克，再放料酒、酱油、白糖、清水，加盖用旺火烧开，改小火煨烧20分钟，再用大火烧，小火慢煨，至熟
2、余下的300克鹅肉块，撒盐、胡椒粉，滚上面粉，蘸鸡蛋液，沾上面包渣，用豆油炸至呈金黄色，熟透，放盘一边，旁边放辣大酱
3、土豆切成片，炸黄撒盐成咸口，黄胡萝卜用开水氽一下，加点醋和白糖成酸甜口，豌豆煮熟后，均放在盘中间
4、小火煨熟的300克鹅块，淋上芝麻油，放在盘的另一边，即可
赶快试试吧，做一道属于你的陈皮炸鹅。