浇汁螃蟹的做法
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浇汁螃蟹的做法简单是韩国料理里的常见菜，但怎么做浇汁螃蟹最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道浇汁螃蟹吧
浇汁螃蟹的配料：毛蟹2只（约500克），大葱15克，生姜10克，醋50克，大蒜5克，酱油75克，花椒3克，精盐3克，白糖15克，味精2克，芝麻油5克
浇汁螃蟹的特色：黄白相间，味香肉鲜，嫩美可口
如何做浇汁螃蟹：
1、 将2只大螃蟹洗净，用绳线捆牢，腹朝上装盘，加少许花椒、葱、姜，入笼，用旺火蒸1小时左右，取出，解开绳线，剥掉肚脐、盖壳，挖出蟹腿，切去爪尖。
2、 再将蟹身由中间向左右二分之一处各斜一刀，即成3大块，每块再顺切成4小块，另一只蟹也是同样切法。
3、 装盘时，把蟹腿排在是间，大腿在前，小腿在后，蟹块摆在小腿上和两侧，再加上蟹黄。
4、 大葱、生姜、大蒜去皮，洗净，均切成碎末，放入瓷碗中，加醋、酱油、味精、白糖和芝麻油，调成汁，浇在蟹块上，即可
赶快试试吧，做一道属于你的浇汁螃蟹。