泰式辣酱炒牛河的做法
泰式辣酱炒牛河的食材和调料：
河粉一斤 盐 小苏打 香葱 香茅 牛肉 鱼露 泰式辣酱
教您泰式辣酱炒牛河的家常做法，泰式辣酱炒牛河怎么做好吃
1.牛肉切丝用盐，小苏打，腌20分钟
2.下洋葱翻炒
3.洋葱切丝，香茅拍松切斜段
4.下香茅翻炒
5.热油锅下牛肉滑炒起锅备用
6.把河粉也倒入锅中，用筷子翻炒，一定不能用锅铲，否则容易炒断
7.倒入鱼露，盐，泰式辣酱
8.起锅
家常美食网小贴士
河粉，又称沙河粉，在新加坡称为粿条（福建话用法，当地英文按发声写作“KUETEO”，俗作贵刁、鬼刁），是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。
河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。
