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猪脑沙参

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-27

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猪脑沙参
  • 栏目:滋阴食谱 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
猪脑沙参的做法

猪脑沙参

原料:猪脑1只(约100克),枸杞子和沙参各10克,黄芪和玉竹各1片。

猪脑沙参的做法

将猪脑、枸杞子、玉竹、沙参和黄芪分别洗净,放入炖盅内,加清水少许,入锅隔水炖熟即成。

特点:滋养肝肾,补脑益智。

猪脑的营养价值

猪脑不仅肉质细腻,鲜嫩可口,而且含钙、磷、铁比猪肉多。由于猪脑中含大量的胆固醇,为所有食物中胆固醇含量最高者,因此,患有高脂血症,尤其是高胆固醇血症以及冠心病人,切勿多食。..[更多]


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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