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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-08
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食谱原料
主料： 鲤鱼 750克 竹笋 500克 西瓜皮 500克
辅料： 眉豆 60克 姜 5克 枣(干) 10克
调料： 盐 5克 味精 2克
制作方法
1. 竹笋削去硬壳，再削老皮，切片，水浸1天。
2. 鲤鱼去鳃，内脏(不去鳞)，洗净。
3. 眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。
4. 把鲤鱼、竹笋、西瓜皮、眉豆、生姜、红枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，加入盐、味精调味供用。
适用人群
孕晚期的准妈妈
健康提示
此汤菜具有祛湿降浊，健脾利水的作用。
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