夏日甜品系列之——“奶油芒果卷”的做法
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夏日甜品系列之——“奶油芒果卷”
材料:主辅料：芒果，面粉，鸡蛋，
调料：糖粉，黄油，牛奶，奶油
夏日甜品系列之——“奶油芒果卷”做法:奶油加糖粉打发。芒果去核切条。
面粉和糖粉过筛，加入牛奶和一个鸡蛋搅拌均匀成稀面糊。用黄油在锅中擦一下，倒入面糊煎成薄饼。饼待凉铺平，裹入奶油和芒果条卷好，切开。淋巧克力炼乳即可。
营养价值：奶油奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。