乳酪牛奶小饼的做法
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乳酪牛奶小饼
好久没更新了，所以今天又被M同学批评了。555~~偶是有原因的哈M，臭臭生病了，扁桃体溃脓，人家一直忙着照顾臭臭了，所以…… 下次一定注意哈上个乳酪小饼吧，这个是在乳酪灾的时候做的，因为照片拍的不咋样所以一直都没发。不过这个饼干的味道是很不错的，脆脆酥酥的，还有乳酪的味道方子来自海带丝，十分感谢。顺便说一下一直消失的丝丝原来是生BB去了，前两天终于更新了博客，兴奋ing^
材料:
面粉160克，牛奶1大勺，全蛋液30克，奶油奶酪100克，玉米淀粉30克，黄油100克，泡打粉1/2小勺，糖60克，盐1/8小勺
做法:
1.奶油奶酪和黄油先室温软化后，用电动打蛋器搅打至均匀无颗粒。
2.加入糖和盐继续搅打均匀。
3.加入全蛋液和牛奶搅打均匀。
4.将玉米淀粉和面粉混合均匀后过筛加入，用手抓捏均匀（千万不要向和面那样，只要用手抓匀即可）后装入保鲜袋冷藏30分钟。
5.冷藏好的面糊取出整形成长条状，之后放入冷冻室20分钟左右（面团冻硬即可）。
6.冷冻好的面团取出切成5mm的小片。
7.烤箱预热175度 上下火 中层 18-20分钟左右，表面发黄即可。
小诀窍:
这个份量我烤了长帝烤盘的2盘。
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