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奶香番薯饼

菜谱创建时间

创建时间:2014-06-19

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奶香番薯饼
  • 栏目:乳母菜谱 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
奶香番薯饼的做法
[db:原料] 这是儿子给它起的名字,他说吃这番薯饼的感觉就像一边喝着牛奶,一边吃番薯,奶香实在很浓郁,呵呵,这小家伙啥时学会说话那么抽像

奶香番薯饼
 
奶香番薯饼的食材明细

番薯 2条(约250克左右) 澄面 50克 糯米粉 100克 淡奶油 80克 奶粉 50克 白砂糖 20克

奶香番薯饼的做法

1把所有材料准备好

2番薯洗干净,用自己喜欢的方式把番薯煮熟,我是放进微波炉里高火加热8分钟,方便快捷

3把煮熟的番薯取出,去皮
 
奶香番薯饼
 
4并趁热把番薯压成薯蓉

5加入糖、奶粉、澄面、糯米粉,用手揉均,使薯蓉与所有材料充分混合
 
6分次加入淡奶油,揉成不沾手,不开裂的软面团备用

奶香番薯饼
 
7在蒸架上铺上一层油纸

8把番薯团用擀面杖擀成自己喜欢厚度的面饼,再用模具整形,我很懒,所以全部都以圆形为主,呵呵,把整好形的薯饼放在蒸架上

9盖上锅盖,大火蒸15分钟

奶香番薯饼
 
10奶香浓郁的番薯饼就出炉了

11取出,装碟,呵呵,就可以吃了
 
12实在太好吃了,装碟的时候都忍不住偷吃

奶香番薯饼
 
13最后来一张特吃,呵呵

14因为饼很软,所以不是特别适合做太大的饼,口感是软软糯糯的,加了奶粉和淡奶油,吃的时候,就是儿子说的那样,总感觉是在喝着牛奶吃番薯
奶香番薯饼


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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