【简单煮意,美味生活】---奶香番薯饼的做法
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家人喜欢吃番薯,所以变化着吃番薯,番薯饼是我们家饭桌上的常客,不过,以前做的番薯饼经常是以煎为主,现在广东这边天气太热了,动不动就会上火,所以今天做的这个番薯饼是蒸的,并且增加了奶油,蒸的时候大老远就闻到浓浓的奶香
【简单煮意,美味生活】---奶香番薯饼的材料:
番薯2条(约250克左右),白砂糖20克,奶粉50克,淡奶油80克,澄面50克,糯米粉100克;
【简单煮意,美味生活】---奶香番薯饼的做法:
1、番薯洗干净,放进微波炉里高火加热8分钟,把番薯煮熟;
2、取出,去皮;
3、趁热把番薯压成薯蓉;
4、加入糖、奶粉、澄面、糯米粉,用手揉均,使薯蓉与所有材料充分混合;
5、分次加入淡奶油,揉成不沾手,不开裂的软面团备用;
6、在蒸架上铺上一层油纸;
7、把番薯团用擀面杖擀成自己喜欢厚度的面饼,再用模具整形,我很懒,所以全部都以圆形为主,呵呵,把整好形的薯饼放在蒸架上;
8、盖上锅盖,大火蒸15分钟,奶香浓郁的番薯饼就出炉了