多味豆腐的做法
主料：
豆腐 450克
调料：
酱油 8克 大豆油 50克 胡椒粉 2克 姜 6克 盐 3克 味精 3克 大葱 6克 香菜 4克 香油 8克 酌量使用
做法：
1、将豆腐冲洗一下，往沸水锅内加入少许盐，然后将豆腐下锅焯透；
2、将锅中豆腐捞出控干水分，切成2厘米左右的小块备用；
3、香菜洗净切成小段；大葱去除根部洗净切成葱丝，姜切成姜丝。
3、将豆腐放入盆内，根据口味适量加入酱油、精盐、葱丝、胡椒粉、香菜段、姜丝、味精、香油，最后将烧热的大豆油浇在上面，待温度晾凉后搅拌均匀即可。
口感：
豆腐柔软鲜嫩，多味爽口。