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蘑烧冬瓜

创建时间：2012-09-27

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蘑烧冬瓜的做法
[db:原料] 蘑烧冬瓜主料：冬瓜500克,蘑菇(鲜蘑)100克
蘑烧冬瓜调料：淀粉(蚕豆)5克,料酒5克,味精2克,盐3克,大豆油15克
蘑烧冬瓜的做法
1. 冬瓜洗净，去皮去瓤。
2. 去皮冬瓜入沸水焯一下，捞出用凉水浸泡，再切成块。
3. 口蘑去杂洗净，切块。
4. 炒锅放油烧热，放入黄豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精，旺火烧沸，改小火，烧至口蘑、冬瓜入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用

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