荜茇鲤鱼汤的做法
菜系及功能:减肥食谱
荜茇鲤鱼汤原料:荜茇5 g，活鲤鱼1条(约750 g)，川椒15 g，生姜片、料酒、葱花、味精、醋、香菜各适量。
荜茇鲤鱼汤的做法:
将鱼宰杀，去鳞片、鳃及内脏，切成小块，与荜茇、葱花、川椒、姜片同放入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，改用文火煮15分钟，加入香菜、料酒、味精、醋调味即可。可常食用。
保健饮知：有利水消肿之功。适用于水湿内停所致肥胖者。
鲤鱼的营养价值
鲤鱼别名鲤、赤鲤、黄鲤、白鲤、镜鲤、大鲤鱼。淡水鱼，长可达1米，有须两对。尾稍红，原产亚洲。两千多年来，鲤鱼一直被视为鱼中上晶，黄淮一带有“没有老鲤鱼不成席”的说法。除了作为美昧外，鲤鱼还是一种观赏鱼，相传明朝万历年间，御花园中就养红鲤鱼..[更多]