首乌鸡蛋的做法
首乌鸡蛋
用料：何首乌60克，鸡蛋2只，红糖30克。
首乌鸡蛋的做法
(1)将红糖加水熬溶，过滤，除去沉淀物，收取糖水。
(2)何首乌洗净，放入砂锅中，注入清水400毫升，先用大火烧开，转用小火煮半小时，再将鸡蛋洗净放入。煮熟后，取出剥壳，随即放入，并下糖水，再煮lO分钟。
功效：补血养颜，治脱发、白发。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜..[更多]