首乌鸡蛋粥的做法
菜系及功能:脱发食谱
首乌鸡蛋粥原料:何首乌30 g，鸡蛋2个，小米50 g，白糖20 g。
首乌鸡蛋粥的做法:
将何首乌放入锅中，加清水适量，煎煮取汁，加清水再煎煮取汁；将小米淘洗干净，放入锅中，加入何首乌药汁及清水适量，用武火煮沸，改用文火煮至米烂熟，打人鸡蛋，加入白糖拌匀，待鸡蛋熟后即可。当早餐食用，每日1剂，连食50日。
保健饮知:有益气补血，固发生发之功。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜..[更多]