桂花核桃冻的做法
菜系及功效：乌发食谱
桂花核桃冻原料：石花菜15克，核桃仁250克，奶油100克，糖、桂花、蜂蜜各适量
桂花核桃冻的做法：
先将核桃仁加水磨成浆，炒锅上火，放人清水250克和石花菜，烧至熔化，放入白糖搅匀。将桃仁浆和石花菜汁混合均匀，再加入奶油搅匀，置火上烧沸，出锅倒人容器中，待冷后放入冰箱冻结，用刀划成菱形块，放人盘中，撒上桂花，淋上蜂蜜，再浇上泠汤，即成。日常食用可养生延年，并可用于须发早白、皮肤干燥，便秘等症的辅助食疗。
核桃的功效与作用
核桃别名胡桃仁、胡桃肉、核桃、胡桃、吴桃、唐秋子、羌桃。中国是世界核桃起源地之一，在2000多年前就开始栽培核桃。公元3世纪张华所著的《博物志》一书中，就有“张骞使西域，得还胡桃种”的记载，因其出自胡(西域..[更多]